蚌埠美食攻略
必吃清单及推荐理由：
- 烧饼夹里脊：蚌埠灵魂小吃，酥脆烧饼夹入嫩滑里脊，搭配甜辣酱，人均5-10元。推荐店铺：张记烧饼夹里脊（交通：乘公交至百货大楼站）。
- 湖沟烧饼：传统炭火烤制，外酥内软，芝麻香浓，单价2-3元。推荐：湖沟烧饼老店（位于湖沟镇，可打车前往）。
- 沱湖螃蟹：秋季限定，膏满黄肥，清蒸最鲜，约50-100元/只。推荐：沱湖渔家乐（需提前预约）。
- 牛肉汤：醇厚汤底配鲜切牛肉，冬日暖胃首选，人均15元。推荐：王记牛肉汤（市中心多家分店）。
行程建议：早餐从烧饼夹里脊开始，午餐品尝牛肉汤，晚餐享用沱湖螃蟹，夜宵可尝试湖沟烧饼。注意避开节假日高峰，部分老店需现金支付。